Sałatka z kurczakiem w stylu meksykańskim

    Sałatka z kurczakiem w stylu meksykańskim

    4polubienia
    40min.


    Zrobione przez 588 osób

    Atrakcyjnie wyglądająca i pyszna sałatka, która może służyć za cały posiłek. Pełno w niej warzyw i smaków. Szybko się ją przyrządza. Można udekorować startym serem i chipsami z tortilli.

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
    • 1 opakowanie (35 g) przyprawy do fajita
    • 1 łyżka oleju roślinnego
    • 1 puszka (450 g) czarnej fasoli, odcedzonej i opłukanej
    • 1 puszka (300 g) kukurydzy po meksykańsku (z czerwoną papryką)
    • 1/2 szklanki (120 ml) salsy
    • 1 opakowanie (300 g) mieszanej zielonej sałaty
    • 1 cebula, posiekana
    • 1 pomidor pokrojony na kliny

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 10min.  ›  Gotowanie: 30min.  ›  Gotowe w: 40min. 

    1. Natrzeć kurczaka połową przyprawy do fajita. W patelni, na średnim ogniu rozgrzać olej i smażyć na nim kurczaka przez 8 minut z każdej strony, aż soki wyciekające z niego będą przejrzyste. Odstawić.
    2. W dużym garnku wymieszać fasolę z kukurydzą, salsą i resztą przyprawy do fajita. Podgrzać na średnim ogniu.
    3. Wymieszać sałatę z cebulą i pomidorami. Na wierzchu ułożyć kurczaka i na koniec dodać fasolę z kukurydzą.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis