Chili z kurczakiem
(50)
1 godz.
To wariacja na temat chili con carne... ale bez wołowiny! Również tej wersji można używać do nadziewania tacos.
2doulas
Zrobione przez 47 osób
Składniki
ilość porcji: 5
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, zgniecione
- 1 zielona papryka, drobno pokrojona
- 1 cebula, posiekana
- 1 łodyga selera naciowego, drobno pokrojona
- 100 g pieczarek, posiekanych
- 500 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na małe kawałki
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1/2 łyżeczki papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki kakao
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szczypta czerwonej papryki w płatkach
- 1 szczypta czarnego pieprzu
- 1 puszka (400 g) całych pomidorów wraz z sokiem
- 1 puszka (500 g) czerwonej fasoli kidney, odcedzonej i przepłukanej
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 45min. ›
Gotowe w: 1godz.
- W dużej patelni, na średnim ogniu rozgrzać 2 łyżki oleju. Podsmażyć czosnek z papryką, cebulą, selerem i pieczarkami. Smażyć przez 5 minut, zdjąć z patelni i odstawić.
- Do patelni dodać pozostałą 1 łyżkę oleju i podsmażyć kurczaka na dużym ogniu, aż się przyrumieni i będzie z zewnątrz dość twardy. Dodać podsmażone wcześniej warzywa.
- Dodać chili, kumin, oregano, paprykę, kakao, sól, paprykę w płatkach i pieprz. Mieszać aby nie przywarło. Dodać pomidory i fasolę, doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień na mały. Przykryć patelnię i dusić przez 15 minut, a następnie zdjąć pokrywkę i gotować jeszcze przez 15 minut.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(50)
Ten przepis nie ma jeszcze oceny z Polski, ale dostępne są oceny z innych stron świata:
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis