Ciasto marchewkowe z kremem z serka śmietankowego
1 / 1 Zdjęcie:  SunFlower
Następne

Ciasto marchewkowe z kremem z serka śmietankowego

Próbowałam wielu ciast marchewkowych, ale to jest mój ulubiony przepis. Jeśli Jeśli nie lubisz orzechów pekan, możesz użyć orzechów włoskich, albo nie dodawać orzechów w ogóle. Zobacz nasz film video z tym przepisem!

Tammy Elliott

Składniki

ilość porcji: 18 

  • 4 jajka
  • 1 i 1/4 szklanki (300 ml) oleju roślinnego
  • 2 szklanki (400 g) cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 szklanki (250 g) mąki pszennej
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 3 szklanki (300 g) startej marchewki
  • 1 szklanka (100 g) posiekanych orzechów pekan

  • 115 g masła o temperaturze pokojowej
  • 225 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
  • 4 szklanki (500 g) cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 szklanka (100 g) posiekanych orzechów pekan

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 1godz.  ›  Gotowe w: 1godz.30min. 

  1. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C. Wysmarować tłuszczem i posypać mąką blachę o wymiarach 23x30 cm.
  2. W dużej misce zmiksować jajka z olejem, cukrem i 2 łyżeczkami wanilii. Wmieszać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól i cynamon. Dodać marchew i orzechy, wymieszać całość łyżką. Stir in carrots. Przelać do przygotowanej blachy.
  3. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 40 do 50 minut, aż wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta. Studzić w blasze przez 10 minut, a następnie wyjąć, odwracając blachę, i zupełnie ostudzić.
  4. Krem: w średniej misce wymieszać masło z serkiem śmietankowym, cukrem pudrem i 1 łyżeczką wanilii. Miksować, aż masa będzie kremowa i gładka. Wmieszać posiekane orzechy. Posmarować kremem ostudzone ciasto.

Ekstrakt waniliowy

Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Zobacz jak to zrobić!

Ciasto marchewkowe z kremem Ciasto marchewkowe z kremem

Zobacz także

Komentarze i oceny (0)

Dodaj swój komentarz

Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis
Opowiedz nam co Ci się podobało w tym przepisie, co zmieniłeś(aś) i jak Ci smakowało!

Podobne kategorie