Fantastyczny sernik cytrynowy

    Fantastyczny sernik cytrynowy

    Zapisz do ulubionych
    1godz.15min.


    Zrobione przez 18 osób

    Dostałem ten przepis od znajomej. Łatwo się go piecze i wspaniale smakuje jako podwieczorek do popołudniowej kawy.

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • 2 łyżki pokruszonych krakersów
    • 900 g serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
    • 1 szklanka (200 g) cukru
    • 4 jajka
    • 1 łyżeczka soku z cytryny
    • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
    • 1/4 łyżeczki skórki cytrynowej
    • 2/3 szklanki (200 g) dżemu morelowego
    • 2 łyżki wody
    • 4 szklanki (600 g) świeżych truskawek

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 25min.  ›  Gotowanie: 50min.  ›  Gotowe w: 1godz.15min. 

    1. Pokruszone krakersy wsypać na lekko posmarowane tłuszczem dno tortownicy o średnicy 23 cm.
    2. Wymieszać serek śmietankowy z cukrem. Miksować na średniej prędkości aż wszystko się dobrze wymiesza. Dodać jajka, po jednym na raz, miksując dobrze po każdym dodaniu. Wmieszać sok cytrynowy, wanilię i skórkę cytrynową. Wlać ciasto do blaszki.
    3. Piec w piekarniku nagrzanym do 165 stopni C przez 50 minut. Odkroić ciasto od brzegów blaszki, ostudzić, a następnie zdjąć brzeg.
    4. W rondelku wymieszać dżem morelowy z wodą, podgrzewać, stale mieszając. Na serniku ułożyć truskawki i wyłożyć na nie mieszaninę z dżemem. Schłodzić.

    Ekstrakt waniliowy

    Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis