Babeczki dwukolorowe
(818)
1 godz.
Czekoladowe babeczki z serkiem w środku - pyszne i wilgotne. Najlepiej podawać z dużą szklanką zimnego mleka.
Laura Duncan Allen
Zrobione przez 763 osoby
Składniki
ilość porcji: 24
- 1 opakowanie (225 g) serka śmietankowego o temperaturze pokojowej
- 1 jajko
- 1/3 szklanki (65 g) białego cukru
- 1/8 łyżeczki soli
- 1 szklanka (175 g) miniaturowych groszków czekoladowych (półsłodkich)
- 1,5 szklanki (190 g) mąki pszennej
- 1 szklanka (200 g) białego cukru
- 1/4 szklanki (20 g) gorzkiego kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka (235 ml) wody
- 1/3 szklanki (80 ml) oleju roślinnego
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 30min. ›
Gotowanie: 30min. ›
Gotowe w: 1godz.
- Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C. Foremkę do muffinów wyłożyć papierowymi papilotkami, lub lekko spryskać tłuszczem w sprayu.
- W średniej misce zmiksować serek z jajkiem, 1/3 szklanki cukru i 1/8 łyżeczki soli, aż masa będzie lekka i puszysta. Wmieszać groszki czekoladowe i odstawić.
- W dużej misce wymieszać mąkę z 1 szklanką cukru, kakao, sodą i 1/2 łyżeczki soli. Zrobić w środku zagłębienie i dodać w nie wodę, olej, ocet i wanilię. Wymieszać, aby wszystko się dobrze połączyło. Napełnić foremkę do muffinów do 1/3 jej wysokości, a na koniec nałożyć do na środek każdego otworu po łyżce masy serkowej.
- Piec przez 25 do 30 minut.
Ekstrakt waniliowy
Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"
Mililitry, szklanki, łyżki...
Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.
