Piwne ciasto czekoladowo-wiśniowe

    Piwne ciasto czekoladowo-wiśniowe

    Zapisz do ulubionych
    1godz.20min.


    Zrobione przez 13 osób

    Wspaniałe ciasto z prawdziwą czekoladą, z dodatkiem wiśni i orzechów. Niezwykły posmak zyskuje dzięki odrobinie piwa!

    Składniki
    ilość porcji: 24 

    • 150 g masła
    • 2 jajka
    • 3 szklanki (375 g) mąki pszennej
    • 1 łyżeczka soli
    • 3/4 szklanki (180 ml) maślanki
    • 225 g wiśni, przepołowionych i wydrylowanych
    • 2 szklanki (400 g) cukru kryształu
    • 56 g gorzkiej czekolady, roztopionej
    • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
    • 1 szklanka (235 ml) piwa
    • 1/4 szklanki (60 ml) soku wiśniowego
    • 1 szklanka (115 g) posiekanych orzechów włoskich
    • Polewa
    • 150 g masła
    • 1 jajko
    • 112 g gorzkiej czekolady, roztopionej
    • 4 szklanki (500 g) cukru pudru, przesianego
    • 3 łyżki mleka

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 1godz.  ›  Gotowe w: 1godz.20min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 175 stopni C. Natłuścić i obsypać mąką foremkę 23x33 cm. Przesiać mąkę z sodą i solą. Odstawić.
    2. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka i roztopioną czekoladę, cały czas ucierając. Mieszając, dodawać na przemian mąkę z piwem, maślanką i sokiem wiśniowym. Wymieszać na gładką masę. Na końcu dodać wiśnie i orzechy. Przełożyć do foremki.
    3. Piec przez 45-60 minut - do momentu, aż wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta.
    4. Polewa:

    5. Masło zmiksować z jajkiem, roztopioną czekoladą, cukrem pudrem i mlekiem. Rozsmarować na wystudzonym cieście.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis