Azjatycka sałatka z kurczakiem

    Azjatycka sałatka z kurczakiem

    10polubień
    35min.


    Zrobione przez 592 osoby

    Pyszny sposób na wykorzystanie resztek pieczonego, grillowanego lub gotowanego kurczaka. Chrupiąca sałatka z słodkawym sosem w azjatyckim stylu. Uwielbiana przez dzieci!

    Składniki
    ilość porcji: 6 

    • 2 łyżki brązowego cukru
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • 1 łyżka oleju sezamowego
    • 60 ml oleju roślinnego
    • 3 łyżki octu ryżowego
    • 225 g makaronu ryżowego
    • 1 główka sałaty lodowej, opłukanej, osuszonej i poszatkowanej
    • 4 filety z piersi kurczaka, ugotowane i pokrojone w małą kostkę
    • 3 posiekane zielone cebulki
    • 1 łyżka prażonego ziarna sezamu

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 20min.  ›  Gotowe w: 35min. 

      Sos:

    1. Wymieszać cukier z sosem sojowym, olejami i octem. Odstawić na 30 minut.
    2. Makaron ryżowy:

    3. Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Makaron pokruszyć, dodawać po małej ilości na patelnię i smażyć. Kiedy makaron zacznie pęcznieć, przełożyć na papierowy ręcznik i odsączyć.
    4. W dużej misce wymieszać sałatę z ugotowanym kurczakiem, zieloną cebulką i sezamem. Odstawić do lodówki na 10 minut.
    5. Do sałatki dodać makaron ryżowy i wymieszać.
    6. Podawać w salaterkach. Sos można wmieszać do całości, albo podać w sosjerce, żeby każdy mógł polać sobie sałatkę według uznania.

    Rada:

    Makaron ryżowy nie może być niedogotowany bo będzie smakował jakbyśmy jedli igły!

    Idealnie ugotowany makaron?

    Chcesz wiedzieć więcej o tym jak ugotować idealny makaron? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak gotować makaron?"

    Kostka idealna

    Jak pokroić warzywa i owoce w idealną, równą kostkę? Dowiedz się czytając nasz artykuł "Krojenie w kostkę owoców i warzyw".

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis