Sałatka z chińskim makaronem i kurczakiem

    Sałatka z chińskim makaronem i kurczakiem

    2polubienia
    25min.


    Zrobione przez 208 osób

    Prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna sałatka. Mieszanka ziaren, orzechów, warzyw i kurczaka sprawia, że to danie jest pełnowartościowe i sycące!

    Składniki
    ilość porcji: 4 

    • 1 opakowanie (80 g) makaronu ramen, pokruszonego
    • 2 łyżki roztopionego masła
    • 65 g ziaren słonecznika
    • 70 g orzechów piniowych
    • 210 g posiekanej kapusty bok choy
    • 5 zielonych cebulek, drobno pokrojonych
    • 140 g pokrojonej w kostkę, ugotowanej piersi z kurczaka
    • 140 g kasztanów wodnych, odcedzonych
    • 40 g groszku zielonego w strąkach
    • Sos
    • 120 ml oleju roślinnego
    • 60 ml ryżowego octu winnego
    • 1 łyżka sosu sojowego
    • 50 g cukru kryształu
    • 1 łyżki soku z cytryny

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 10min.  ›  Gotowe w: 25min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 175 stopni C. W dużej misce wymieszać makaron ze słonecznikiem, orzechami i z roztopionym masłem.
    2. Rozprowadzić cieńką warstwę na blaszce. Piec przez 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając. Odstawić do przestudzenia.
    3. W dużej misce wymieszać uprażoną mieszankę z kapustą, cebulką, kurczakiem, kasztanami i groszkiem.
    4. Sos:

    5. Olej zmiksować z octem, sosem sojowym, cukrem i cytryną.
    6. Sos wymieszać z sałatką. Podawać od razu lub wstawić do lodówki do schłodzenia.

    Kostka idealna

    Jak pokroić warzywa i owoce w idealną, równą kostkę? Dowiedz się czytając nasz artykuł "Krojenie w kostkę owoców i warzyw".

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis