1.
Na patelni obsmażyc filety z obu stron.
2.
Dodać wywar drobiowy, konfiturę i sos sojowy. Dusić przez około 20 minut.
3.
Przełożyć kurczaka na talerz, a do sosu na patelni dodać łyżkę mąki i wody. Mieszając zagotować, aby sos zgęstniał. Można zwiększyć ilość mąki i wody jeśli sos ma być gęstszy.
4.
Kurczaka dodać z powrotem na patelnię i wymieszać z sosem.