Podobne kategorie
Główne składniki
Rodzaj przepisu
Inne
- Orzechy włoskie (175)
- Ciasta owocowe (91)
- Rodzynki (150)
- Keks (20)
- Bakalie (30)
Keks z morelami
Autor przepisu:
Carol
Wspaniały placek nie tylko na święta. Bardzo aromatyczny i naszpikowany suszonymi owocami. Zamiast orzechów włoskich można użyć orzechów pekan.
Gotowe w 3 godz 10 min
Składniki
ilość porcji: 24
- 150 g suszonych moreli
- 230 ml (1 szklanka) wody
- 170 g masła
- 200 g (1 szklanka) cukru kryształu
- 4 jajka
- 150 g (1 szklanka) złotych rodzynek
- 450 g czerwonych i zielonych kandyzowanych wiśni
- 6 kandyzowanych plastrów ananasa
- 450 g mieszanych bakalii
- 250 g (2 szklanki) mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 120 ml (1/2 szklanki) nektaru morelowego
- 50 g (1 szklanka) posiekanych orzechów włoskich
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 2 godz 40 min1.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 135 stopni C. Natłuścić 2 foremki do babki z kominkiem o średnicy 23 cm.
2.
W rondelku na średnim ogniu rozgotować morele na papkę. Przetrzeć je przez sito i odstawić do przestygnięcia.
3.
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka miksować, aż uzyskają cytrynowy kolor. Białka ubić na sztywną pianę.
4.
Masło utrzeć z cukrem. Stopniowo dodawać żółtka i przetarte morele, cały czas ucierając.
5.
Wymieszać rodzynki z kandyzowanymi wiśniami, ananasem, suszonymi owocami i szklanką mąki.
6.
Pozostałą mąkę wymieszać z sodą oraz solą i, cały czas mieszając, stopniowo dodawać do masy morelowej na przemian z nektarem morelowym.
7.
Do mieszanki owocowej dodać ciasto i wymieszać.
8.
Na końcu dodać posiekane orzechy i ubite białka, i delikatnie wymieszać całość łyżką.
9.
Ciasto przełożyć do przygotowanych foremek. Piec w temperaturze 135 stopni C przez 2 godziny.
10.
Po upieczeniu ciasto udekorować kandyzowanym ananasem i wiśniami.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
22 lut 2012
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Roladki z kurczaka nadziewane jabłkami
- Ciasteczka Linzer
- Ciasteczka kukurydziane
- Tiramisu z biszkoptem
- Kanapka z ogórkiem i galaretką miętową
- Curry z warzywami i zieloną soczewicą
- Indyk faszerowany
- Ciasteczka cynamonowe
- Placki z buraczków
- Tost z gruszką
- Śliwki w boczku
- Chrupiący deser ananasowy
- Smażona wątróbka wieprzowa saute
- Smażona panierowana wątróbka wieprzowa
- Pierogi - przepis na ciasto idealne
- Chowder z przegrzebkami
- Racuszki Babuni
- Pieczona kaczka z farszem mięsno-wątróbkowym
- Pilaw curry z marchewką i groszkiem
- Chińska zupa z krewetkami i tofu
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada