Grzybowa ze świeżych grzybów
1 godz. 15 min
Gdy jesienią jest sezon na grzyby, nazbierajmy ich tyle, żeby zrobić pyszny sos, albo zupę ze świeżych grzybów. Zupa z suszonych prawdziwków, na którą tutaj też mam przepis, też jest pyszna, ale wypróbujcie ten przepis - na pewno będzie Wam smakować!
Zrobione przez 16 osób
Składniki
ilość porcji: 4
- 500 g świeżych grzybów (prawdziwki, podgrzybki, koźlaki, maślaki)
- 2 marchewki pokrojone w kostkę
- 1 pietruszka pokrojona w kostkę
- 1/2 średniego selera pokrojonego w kostkę
- 1 kostka bulionowa (opcjonalnie)
- natka pietruszki
- 6 ziarenek pieprzu
- szczypta soli
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła (opcjonalnie)
- 1 szklanka makaronu łazankowego lub świderki, ugotowanego
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 1godz. ›
Gotowe w: 1godz.15min.
- Grzyby oczyścić ściereczką. Pokroić w plasterki. Zagotować w garnku z zimną wodą, po czym odcedzić i wypłukać.
- Do garnka ok. 2,5 litrowego wlać 2 litry wody. Dodać grzyby i gotować ok. 30 min. na małym ogniu.
- Dodać wymyte, obrane i pokrojone w kostkę warzywa: marchew, pietruszkę (korzeń), kilka gałązek natki pietruszki i seler.
- Dosypać przyprawy - sól, pieprz. Można dodać do smaku posiekany ząbek czosnku i kostkę bulionową.
- Gdy warzywa będą miękkie należy podprawić zupę mąką (rozmieszaną uprzednio w kilku łyżkach zimnej wody lub roztopionej w rondelku łyżce masła), zagotować.
- Zupę podawać z makaronem.
Zupa z suszonych prawdziwków
Zupa z szuszonych prawdziwków - przepis
Idealnie ugotowany makaron?
Chcesz wiedzieć więcej o tym jak ugotować idealny makaron? Przeczytaj nasz artykuł: "Jak gotować makaron?"
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(0)
Komentarze po polsku (0)
Dodaj swój komentarz
Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis