1.
Nagrzać piekarnik do temperatury 175°C.
2.
Wyłożyć dobrze odsączone ananasy do naczynia żaroodpornego o wymiarach 23x23 cm.
3.
W średniej misce wymieszać na gładką masę mąkę z cukrem, proszkiem do pieczenia, solą i jajkiem. Wyłożyć mieszaninę równomiernie na warstwę ananasa. Polać wszystko roztopionym masłem, a następnie posypać cynamonem.
4.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 do 45 minut. Podawać na gorąco lub na zimno.