Podobne kategorie

Główne składniki

Wieprzowina (392)
Podroby (26)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)

Kuchnia

Polska (481)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Smażona wątróbka wieprzowa saute

Oceń

Łatwe

Autor przepisu: Magpie

Smaczne i szybkie danie! Świetnie nadaje się na obiad - do wątróbki pasują wszelkie sałatki i gotowane ziemniaki.

Gotowe w 25 min

Składniki

ilość porcji: 3

600 g wątroby wieprzowej
3 łyżki mąki
1 cebula pokrojona w krążki
3 łyżki oleju do smażenia
sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 10 min

Wątróbkę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, zdjąć błonę, wykroić żyły i pokroić w plasterki grubości 2 cm.

W patelni dobrze rozgrzać olej. Podsmażyć na nim cebulę na rumiano. Zdjąć cebulę z patelni.

Wątróbkę oprószyć pieprzem i mąką. Smażyć na rozgrzanym oleju (po cebuli) z każdej strony, aż się zrumieni. Pod koniec smażenia dodać cebulę i masło i jeszcze chwilę smażyć. Wątróbka ma być w środku różowa. Po usmażeniu posolić.

Zaktualizowano: 26 sty 2012