Podobne kategorie
Główne składniki
- Wieprzowina (392)
- Podroby (26)
Rodzaj przepisu
- Obiad (1648)
Kuchnia
- Polska (481)
Inne
- Kotlety (43)
Smażona panierowana wątróbka wieprzowa
Autor przepisu:
Magpie
Wątróbka wieprzowa jest smaczna, a zupełnie niedoceniana! Świetnie nadaje się na obiad, pasują do niej wszelkie sałatki i gotowane ziemniaki.
Gotowe w 25 min
Składniki
ilość porcji: 3
- 600 g wątroby wieprzowej
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju do smażenia
- Panierka:
- 3 łyżki mąki
- 1 jajko, roztrzepane
- 1 szklanka bułki tartej
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 10 min1.
Wątróbkę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, zdjąć błonę, wykroić żyły i pokroić w plasterki grubości 2 cm.
2.
Panierować najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w bułce tartej. Dobrze docisnąć panierkę do wątróbki.
3.
W patelni dobrze rozgrzać olej. Smażyć wątróbkę z każdej strony. Ma być z wierzchu rumiana, a w środku różowa. Po usmażeniu posolić.
Zaktualizowano:
26 sty 2012
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Pierogi - przepis na ciasto idealne
- Chowder z przegrzebkami
- Racuszki Babuni
- Pieczona kaczka z farszem mięsno-wątróbkowym
- Pilaw curry z marchewką i groszkiem
- Chińska zupa z krewetkami i tofu
- Nadziewana papryka
- Ruskie pierogi z pieczarkami
- Lasagne z mielonym mięsem i warzywami
- Pierogi z ziemniakami i serem
- Pierogi z kapustą i sosem grzybowym
- Budyń chlebowy Ellen
- Buche de Noel (Polano bożonarodzeniowe)
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pierogi z białym serem
- Ruskie pierogi z idealnym ciastem
- Brigadeiro
- Ogórki kiszone
- Bogate ciasto pomarańczowe Bee Lian
- Bogata, kremowa zupa pomidorowa z bazylią
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada