Podobne kategorie
Główne składniki
- Warzywa (1686)
- Owoce morza (134)
- Tofu (14)
- Inne (280)
Rodzaj przepisu
- Zupa (321)
- Obiad (1648)
- Lunch (1765)
- Przystawka (1232)
Kuchnia
Inne
- Krewetki (81)
- Imbir (202)
- Zupa warzywna (178)
- Przepisy karnawałowe (534)
Chińska zupa z krewetkami i tofu
Autor przepisu:
erni
To jest typowa chińska zupa z imbirem, krewetkami i tofu. Jest łatwa i szybka do ugotowania! Dobra na zimną pogodę!
Gotowe w 38 min
Składniki
ilość porcji: 6
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku, zgniecione
- 1 (1,5 cm) kawałek świeżego imbiru, drobno posiekanego
- 170 g surowych małych krewetek, obranych i oczyszczonych z przewodu pokarmowego
- 1 l bulionu drobiowego
- 220 g tofu, pokrojonego w małą kostkę
- 50 g mrożonego groszku, rozmrożonego
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 8 min1.
Rozgrzać olej w dużym rondlu lub w woku na dużym ogniu. Podsmażyć czosnek z imbirem, aż uwolnią się aromaty, a czosnek się lekko przyrumieni. Dodać krewetki i smażyć, mieszając, aż się usmażą, a następnie wyjąć z patelni i odstawić. Wlać bulion drobiowy i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień na średni, dodać tofu i groszek, przyprawić solą i pieprzem, a następnie doprowadzić do łagodnego wrzenia. Wymieszać mąkę kukurydzianą z niewielką ilością wody, aby powstała rzadka pasta. Wmieszać wymieszaną mąkę kukurydzianą do zupy i dalej gotować na wolnym ogniu, aż nabierze jasnej barwy i zgęstnieje (około 1 minutę). Dodać krewetki z powrotem do zupy i podawać.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
27 gru 2011
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Nadziewana papryka
- Ruskie pierogi z pieczarkami
- Lasagne z mielonym mięsem i warzywami
- Pierogi z ziemniakami i serem
- Pierogi z kapustą i sosem grzybowym
- Budyń chlebowy Ellen
- Buche de Noel (Polano bożonarodzeniowe)
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Pierogi z białym serem
- Ruskie pierogi z idealnym ciastem
- Brigadeiro
- Ogórki kiszone
- Bogate ciasto pomarańczowe Bee Lian
- Bogata, kremowa zupa pomidorowa z bazylią
- Bogata i kremowa zupa z pieczonego bakłażana
- Trzustka cielęca z truflami
- Bita śmietana
- Quiche z pomidorami, tuńczykiem i żółtym serem
- Biszkopty kocie języczki
- Proste tiramisu z amaretto
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada