Różowe ciasteczka walentynkowe

    Różowe ciasteczka walentynkowe

    Zapisz do ulubionych
    25min.


    Zrobione przez 2 osoby

    Przekładane ciasteczka to ostatni krzyk mody kuchennej! Wersja różowa z migdałami jest idealna na Walentynki!

    Składniki
    ilość sztuk: 10 whoopie pies

    • Ciasteczka
    • 60 g cukru
    • 100 g niesolonego masła, stopionego
    • 1 jajko
    • 150 g mąki pszennej
    • 50 g zmielonych migdałów
    • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
    • czerwony barwnik do żywności
    • Krem
    • 75 g masła
    • 100 g cukru pudru
    • 1 łyżeczka wody
    • 1-2 krople ekstraktu migdałowego
    • czerwony barwnik do żywności
    • Polewa
    • 100 g cukru pudru
    • 3 łyżki soku z cytryny (lub więcej, w razie potrzeby)
    • czerwony barwnik do żywności

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 25min.  ›  Gotowe w: 25min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 180 C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
    2. Wymieszać masło z cukrem, dodać jajko i dobrze wymieszać. Mieszając, stopniowo dodawać mąkę, a następnie zmielone migdały i ekstrakt waniliowy. Na koniec dodać kilka kropel barwnika, aby osiągnąć pożądany kolor.
    3. Za pomocą woreczka dekoratorskiego lub łyżeczką nakładać ciasto na blachę. Ciasteczka mają mieć średnicę ok. 3 cm i mają być grube na 1 cm.
    4. Piec przez około 10-15 minut, a następnie przestudzić na metalowej kratce.
    5. W międzyczasie przygotować krem: wymieszać masło z cukrem na gładką masę, dodać wodę i ekstrakt migdałowy; dobrze wymieszać. Podzielić masę na dwie części i do jednej części dolać kilka kropel barwnika. Dobrze wymieszać i odstawić.
    6. Polewa: trzepaczką wymieszać cukier puder z sokiem cytrynowym. Dodać kilka kropel barwnika, aż do uzyskania pożądanej barwy.
    7. Gdy ciastka przestygną, nakładać ok. 1 łyżeczkę kremu na płaską część jednego ciastka i przykryć drugim ciastkiem. Powtórzyć z pozostałymi ciastkami.
    8. Maczać widelec w polewie i dekorować nią ciastka, gdy będzie ściekać z widelca.

    Ekstrakt waniliowy

    Nie wiesz jak zrobić ekstrakt waniliowy? To proste! Przeczytaj nasz artykuł: "Jak zrobić domowy ekstrakt waniliowy?"

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis