Sałatka z serem ricotta, rukolą i pomidorami suszonymi na słońcu

    Sałatka z serem ricotta, rukolą i pomidorami suszonymi na słońcu

    4polubienia
    6godz.5min.


    Zrobione przez 9 osób

    Bardzo szybka sałatka, która smakuje niesamowicie. Podawać z chlebem z oliwkami, ciabattą lub focaccią.

    Składniki
    ilość porcji: 2 

    • Sos vinaigrette
    • 1 łyżka octu winnego z czerwonego wina
    • 1 łyżka octu balsamicznego
    • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • 1 łyżeczka musztardy dijońskiej
    • 1 łyżeczka soku z cytryny
    • Sałatka
    • 20 g rukoli
    • 6 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
    • 20 g sera ricotta, pokruszonego
    • 6 pomidorów suszonych na słońcu
    • starty parmezan do posypania
    • listki bazylii do dekoracji
    • sól
    • ziarnka zielonego pieprzu (opcjonalnie)

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 5min.  ›  Gotowanie: 6godz.  ›  Gotowe w: 6godz.5min. 

    1. Przygotować sos vinaigrette mieszając dobrze wszystkie składniki. Odstawić.
    2. Włożyć rukolę do miski, polać sosem i wymieszać. Dodać pomidory suszone na słońcu, pomidorki koktajlowe, ricottę, parmezan i listki bazylii. Oprószyć solą i posypać kilkoma ziarnkami zielonego pieprzu.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis