Podobne kategorie
Główne składniki
- Grzyby (261)
- Warzywa (1686)
- Wieprzowina (392)
Rodzaj przepisu
- Obiad (1648)
Inne
- Schab (28)
- Pomidory (497)
- Pieczarki (223)
- Czosnek (198)
- Kolacja Walentynkowa (575)
- Pieczeń wieprzowa (13)
Schab z szybkowaru
Autor przepisu:
Bibus
Ten schab jest gotowy w mniej niż 1 godzinę. Jest prosty, a smakuje wyśmienicie. Podawać z ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze.
Gotowe w 55 min
Składniki
ilość porcji: 6
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1,2 kg schabu wieprzowego bez kości
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 słoik (300 g) pieczarek
- 3 ząbki czosnku przekrojone wzdłuż na pół
- 300 ml wody
- 5 pomidorów przekrojonych na ćwiartki
- 1 szczypta ziół prowansalskich
- sól i pieprz do smaku
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 40 min1.
Ostrym nożem zrobić w schabie 6 nacięć i wetknąć w nie czosnek.
2.
W szybkowarze, na średnim ogniu rozgrzać oliwę. Gdy będzie gorąca, podsmażyć mięso z każdej strony na rumiano. Oprószyć solą, pieprzem i ziołami.
3.
Dodać cebulę, pomidory, pieczarki (wraz z płynem) oraz wodę. Zamknąć szybkowar i sprawdzić zawór. Zmniejszyć ogień na średni
4.
Gotować przez około 25 minut od czasu, gdy zacznie gwizdać.
5.
Otworzyć szybkowar i wyjąć schab. Nabrać około 2 łyżki wywaru i wymieszać go z mąką kukurydzianą. Wlać z powrotem do szybkowaru i dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż sos zgęstnieje.
6.
Tuż przed podaniem włożyć mięso z powrotem do szybkowaru, aby się podgrzało. Podawać.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
16 sty 2012
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Tiramisu z gruszkami
- Indyk w pieczarkach
- Babciny rosół z makaronem
- Nerki jagnięce z pieczarkami
- Obiad smażony na gorącym kamieniu
- Bliny z mąki gryczanej
- Babciny placek cytrynowy z pianką
- Sałatka z wątróbką drobiową, boczkiem i sosem vinaigrette z szalotką
- Sorbet owocowy - polano bożonarodzeniowe
- Argentyński gulasz z soczewicą
- Niezwykła kanapka z serem
- Ślimaki w maśle czosnkowo-ziołowym
- Angielski trifle
- Proste malinowe tiramisu
- Amerykańska szarlotka, czyli apple pie
- Najprostszy coq au vin
- Kaczka w paczuszkach z ciasta filo
- Sałatka z confit z kaczki
- Kaczka w sosie calvados z jabłkami
- Pierś z kaczki w sosie balsamicznym z mandarynkami
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada