Podobne kategorie

Główne składniki

Warzywa (1686)
Wieprzowina (392)
Podroby (26)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Sałatka (310)

Inne

Boczek (89)
Vinaigrette (23)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Sałatka z wątróbką drobiową, boczkiem i sosem vinaigrette z szalotką

Oceń

Łatwe

Autor przepisu: mimichette

Mama dała mi ten przepis kilka lat temu i od tej pory często przyrządzam tę sałatkę. Lubię, gdy wątróbka jest jeszcze ciepła, ale na zimno też smakuje super!

Gotowe w 15 min

Składniki

ilość porcji: 4

1 łyżka oliwy z oliwek
150 g wątróbek drobiowych pokrojonych w kostkę
60 g boczku, pokrojonego w kostkę
350 g mieszanych liści sałaty
1 łyżka świeżych ziół (pietruszka, szczypiorek)
Sos vinaigrette:
5 łyżek oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
1 szalotka, drobno posiekana
1 łyżka posiekanych świeżych ziół (pietruszka, szczypiorek, tymianek)
sól i pieprz do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 5 min

Najpierw przygotować sos vinaigrette: w dużej misce wymieszać ocet winny z solą, pieprzem i szalotką. Mieszając, stopniowo dodawać oliwę, a następnie zioła. Odstawić.

W patelni, na średnik ogniu rozgrzać jedną łyżkę oliwy, podsmażać na niej boczek i wątróbkę przez 5 minut.

Do miski nałożyć sałatę, wlać sos i wymieszać. Dodać boczek i wątróbkę. Posypać pozostałymi ziołami.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 02 sty 2012