Podobne kategorie

Główne składniki

Makaron (246)
Wieprzowina (392)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)

Kuchnia

Chińska (34)
Azjatycka (97)
Wietnamska (8)

Inne

Fasolka szparagowa (40)
Papryka (206)
Mięso (439)
Szybki obiad (171)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Sosy do makaronu

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Wieprzowina pięć smaków

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes

Autor przepisu: jacekf1

Nawet dla osób konserwatywnych kulinarnie ta egzotyczna chińska potrawa będzie wyśmienita!

Gotowe w 25 min

Dodano do ulubionych przez 2 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 4

400 g polędwiczki wieprzowej, okrojonej z tłuszczu
250 g chińskiego makaronu jajecznego
1 łyżka oleju słonecznikowego
1 duża cebula, drobno posiekana
1 duży ząbek czosnku, wyciśnięty
1 łyżka przyprawy pięć smaków
300 g fasolki szparagowej lub groszku cukrowego
2 duże papryki (1 czerwona i 1 żółta lub pomarańczowa), pokrojone w paseczki
120 ml gorącego wywaru warzywnego
sól i pieprz
listki świeżej kolendry do przybrania

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min | Gotowanie: 15 min

Pokroić polędwiczkę w poprzek w plasterki grubości 5 mm, a następnie w paseczki szerokości 5 mm. Przykryć mięso i odstawić.

Wrzucić makaron do rondla z wrzątkiem i gotować 4 minuty, ewentualnie ugotować go lub namoczyć zgodnie z przepisem na opakowaniu. Starannie odlać i odstawić.

Mocno rozgrzać wok lub dużą patelnię o grubym dnie. Wlać olej i poruszać wokiem, by rozlał się po dnie i brzegach. Wrzucić cebulę oraz czosnek i smażyć, cały czas mieszając, przez minutę. Dodać przyprawę pięć smaków i smażyć jeszcze minutę, wciąż mieszając.

Wrzucić paseczki wieprzowiny i smażyć, wciąż mieszając, przez 3 minuty. Dodać fasolkę (lub groszek cukrowy), paprykę i smażyć jeszcze 2 minuty. Wlać wywar, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia.

Wrzucić do woka makaron i smażyć jeszcze 2–3 minuty, mieszając i potrząsając wokiem, aż składniki będą dobrze wymieszane.

Doprawić potrawę do smaku i podawać, posypaną listkami kolendry.

Zaktualizowano: 21 maj 2012