Podobne kategorie

Główne składniki

Baranina (52)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)

Kuchnia

Amerykańska (1338)
Europejska (722)

Inne

Mięso (439)
Kolacja Walentynkowa (575)
Jagnięcina (45)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Jagnięcina słodko-kwaśna

Oceń

Łatwe

Autor przepisu: jacekf1

Jagnięcina to mięso o wysokiej atrakcyjności kulinarnej, choć nadal mało doceniane. Cechuje się dużą wartością odżywczą. W tym przepisie na słodko-kwaśno! Pyszna!

Gotowe w 45 min

Składniki

ilość porcji: 4

8 kotletów z combra jagnięcego z wystającymi kostkami
6 łyżek octu balsamicznego
2 łyżki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i mielony czarny pieprz

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 5 min | Gotowanie: 20 min | Czas dodatkowy: 20 min, marynowanie

Włożyć kotlety jagnięce do płytkiego, niemetalowego naczynia i skropić octem balsamicznym. Posypać cukrem oraz doprawić solą i pieprzem. Starannie obtoczyć kotlety w occie. Przykryć kawałkiem folii plastikowej i wstawić na 20 minut do lodówki.

Na dużej patelni rozgrzać oliwę i wrzucić kotlety, zachowując marynatę. Smażyć 3–4 minuty z każdej strony.

Wlać marynatę na patelnię i podgrzewać, żeby bulgotała przez około 2 minuty, aż nieco wyparuje. Zdjąć kotlety z patelni i podawać natychmiast.

Zaktualizowano: 21 maj 2012