Dżem jagodowy z limonką
(1)
45 min
Uwielbiam jagody, a w dodatku są takie dobre dla zdrowia! To ulubiony dżem mojej rodzinki. Co roku zbieramy jagody, dzieci pomagają przygotować dżem, a potem cieszą się jak szalone kiedy wyciągamy na śniadanie słoiki, które pomogły przygotować!
jenniferb
Bądź pierwszą osobą, która to zrobi!
Składniki
ilość porcji: 60
- 1 kg umytych jagód
- 550 g cukru
- skórka i sok z 2 limonek
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 30min. ›
Gotowe w: 45min.
- Do dużego garnka włożyć jagody, dodać cukier i sok oraz skórkę z limonki.
- Doprowadzić do wrzenia, delikatnie mieszając drewnianą łyżką, ale starając się nie pozgniatać jagód. Gotować na średnim ogniu przez 30 minut, często mieszając, bo dżem może przywierać do dna.
- Nałożyć łyżeczkę dżemu na zimny talerz: dżem jest gotowy jeśli się marszczy po naciśnięciu palcem.
- Nałożyć dżem do słoików (najpierw trzeba słoiki wygotować we wrzątku, aby je wysterylizować), wytrzeć brzegi do czysta i zamknąć szczelnie słoiki.
Przetwory owocowe
Jeśli chcesz się dowiedzieć więcej na temat przygotowywania przetworów owocowych koniecznie przeczytaj nasz artykuł: "Przetwory owocowe". Znajdziesz tam informacje o owocach, słoikach, temperaturach, pasteryzacji - a wszystko okraszone zdjęciami!
