Podobne kategorie
Główne składniki
- Kurczak (293)
- Zioła i przyprawy (1273)
- Inne (280)
Rodzaj przepisu
Kuchnia
- Inne kraje (165)
Inne
- Pierś z kurczaka (70)
- Cieciorka (34)
- Masło orzechowe (25)
- Kurczak w sosie (23)
- Drób (247)
Kurczak po afrykańsku
Autor przepisu:
Valeriel
Ten kurczak inspirowany kuchnią afrykańską jest duszony w pysznym sosie, który jest wyjątkowo pyszny i prosty. Podaję go z białym ryżem. To doskonałe danie z kurczaka, kiedy chcesz zjeść coś innego, ale łatwego w przygotowaniu.
Gotowe w 55 min
Składniki
ilość porcji: 6
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku, zgnieciony
- 6 piersi z kurczaka pokrojonych w kostkę
- 2 łyżki przyprawy curry
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
- 500 ml passaty
- 1 puszka (400 g) ciecierzycy, opłukanej i odsączonej
- 4 łyżki masła orzechowego
- 50 g świeżych liści kolendry
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 35 min1.
Do dużego rondla wlać oliwę i zrumienić czosnek smażąc go przez kilka sekund.
2.
Dodać kurczaka pokrojonego w kostkę i smażyć na średnim ogniu przez 5 minut, stale mieszając.
3.
Dodać curry, sól, pieprz, passatę, cieciorkę i masło orzechowe i dusić na małym ogniu przez około 25 minut.
4.
Dodać kolendrę (zachować kilka łodyżek do dekoracji) i dusić jeszcze przez 5 minut. Jeśli sos będzie zbyt gęsty - dodać kilka łyżek wody.
5.
W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku, udekorować kolendrą i podawać z białym ryżem.
Opublikowano przez: Allrecipes
Zaktualizowano:
12 mar 2012
Podobne przepisy
Historia
Moje ostatnio przeglądane przepisy
- Kapusta kiszona
- Tatar
- Pasztet luksusowy
- Rzodkiewka na parze
- Zupa diabelska
- Wędzony kurczak z ziołami
- Gulasz z dziczyzny z żurawiną i jałowcem
- Najlepszy chleb z automatu
- Tzatziki, czyli sałatka z ogórków z dressingiem jogurtowym
- Stir fry z indyka z ananasem
- Trufle czekoladowe
- Tarta z pomidorami i bazylią
- Dżem z rabarbaru
- Słodko-kwaśna sałatka z ogórka z koperkiem
- Trifle a'la tiramisu z truskawkami
- Tarta z orzechami pekan
- Tarta truskawkowa z kremem
- Japońska marynata yakitori
- Smażone kotlety jagnięce
- Piernik Marianny
Moje ostatnie wyszukiwania
Wszystkie prawa zastrzeżone
©2012 Allrecipes.com
- Allrecipes na świecie:
- Argentyna
- .
- Australia/NZ
- .
- Azja Pd.-Wsch.
- .
- Brazylia
- .
- Chiny
- .
- Francja
- .
- Holandia
- .
- Indie
- .
- Japonia
- .
- Korea
- .
- Meksyk
- .
- Niemcy
- .
- Québec
- .
- Rosja
- .
- Wielka Brytania/Irlandia
- .
- Stany Zjednoczone/Kanada