Placuszki z cukinii
Wyglądem przypominają placki ziemniaczane, ale są dużo delikatniejsze w smaku. Moja cała rodzina się nimi objada, jedni z jogurtem, a inni ze śmietaną i z cukrem. Szybkie i pyszne!
Składniki
ilość porcji: 4
- 1 dość duża cukinia
- 1-2 jajka
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo zmielony czarny pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 15min. ›
+20min. odstawienie ›
Gotowe w: 50min.
- Cukinię umyć, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odstawić na chwilę, najlepiej na sicie, żeby puściła sok.
- Odcisnąć sok z cukinii, przełożyć ją do dużej miski. Dodać jajko i bułkę tartą, doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać. Jeśli masa jest zbyt luźna - dodać więcej bułki tartej i jeszcze jedno jajko.
- Rozgrzać w patelni olej (na wysokość 0,5 cm). Nakładać łyżką okrągłe placki i smażyć aż będą rumiane, odwrócić i smażyć z drugiej strony.
- Podawać z jogurtem naturalnym lub ze śmietaną i z cukrem.
Podobne przepisy
Ostatnio przeglądane
Komentarze i oceny
Średnia ocen z całego świata
(6)
Komentarze po polsku (6)
Przepis łatwy, ale beznadziejny. flakowate placki ni to słone ni słodkie - daleko im do placków ziemniaczanych; każdy zjadł po jednym , a reszta poszła w kosz; zdecydowanie nie polecam - 27 lip 2012
Przepis łatwy, szybki i nie wiem, co trzeba robić, żeby wyszedł niesmaczny. Jest super, ja dodałam jeszcze odrobinkę bazylii i czosnku do niektórych placuszków tak na próbę i też smakują dobrze Bardzo fajne jako dodatek do świeżej sałatki i lub do zupki. Polecam! - 23 kwi 2013
- 25 lip 2012