Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1467)
Mąka (1367)
Czekolada (241)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Ciasto (687)
Podwieczorek (1091)

Kuchnia

Europejska (722)

Inne

Bakalie (30)
Ziele angielskie (59)
Ciasta świąteczne (187)

Podobne artykuły

Jak dekorować babeczki na Halloween

Ruskie pierogi

Jak gotować bulion drobiowy?

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Piernik Marianny

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 2

Zdjęcie: vewohl

Autor przepisu: Marianne

To klasyczny niemiecki przepis na piernik. Są w nim migdały, ziele angielskie i cynamon. Podawać z kubkiem herbaty lub kawy.

Gotowe w 50 min

Składniki

ilość porcji: 40

2 jajka
2 łyżki wody
250 g ciemnobrązowego cukru (lub zwykłego cukru)
esencja rumowa do smaku
1/2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1 łyżka mielonego cynamonu
35 g mieszanej skórki kandyzowanej
75 g startej czekolady
250 g mąki pszennej
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej
125 g drobno posiekanych migdałów
65 g dżemu (opcjonalnie)
Polewa:
2 łyżki cukru pudru (lub ile będzie trzeba)
1 łyżka gorącej wody (lub ile będzie trzeba)
1 łyżeczka soku z cytryny (lub ile będzie trzeba)

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 20 min | Gotowanie: 30 min

Rozgrzać piekarnik do 180 C. Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia.

Zmiksować jajka z wodą i cukrem na lekką i puszystą masę. Wmieszać esencję rumową, ziele angielskie, cynamon, skórkę kandyzowaną i czekoladę. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia i wymieszać całość łyżką. Wmieszać migdały i dżem (opcjonalnie) i porządnie wymieszać całość.

Ciasto wyłożyć na blachę i wyrównać wierzch. Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 30 minut. Wyjąć z piekarnika i pokroić na kwadraty lub romby, kiedy ciasto jest jeszcze gorące. Ostudzić na blasze.

W międzyczasie wymieszać gorącą wodę z sokiem cytrynowym i cukrem pudrem, uzyskując rzadką, przezroczystą polewę (dostosować ilość składników, aby uzyskać pożądaną konsystencję). Posmarować polewą ostudzone ciasto. Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 20 cze 2011