1.
W rondlu doprowadzić wodę do wrzenia. Wsypać komosę i szczyptę soli. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Ostudzić do temperatury pokojowej, rozpulchnić widelcem.
2.
W międzyczasie w dużej misce połączyć oliwę, sól morską, sok z cytryny, pomidory, ogórka, szczypiorek, marchewkę i pietruszkę. Dodać ostudzoną komosę i wymieszać.