Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1467)
Nabiał (1954)
Mąka (1367)
Owoce (986)

Rodzaj przepisu

Ciasto (687)
Tarta (118)
Deser (899)
Podwieczorek (1091)

Inne

Maliny (73)
Ciasta owocowe (223)
Ciasta owocowe (91)
Wanilia (362)
Tarta owocowa (46)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak dekorować babeczki na Halloween

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Tarta malinowa z kremem waniliowym

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes Photos

Autor przepisu: Hanni

Przepis na boską tartę. Prawdę mówiąc, wyszła mi ona przypadkiem kiedy chciałam upiec ciasto malinowe, ale brakowało mi zawsze jakiegoś składnika do przepisu, albo było z nim za dużo roboty. Upiekłam więc tę tartę i rezultat był świetny - została pochłonięta w mgnieniu oka!

Gotowe w 2 godz 50 min

Składniki

ilość porcji: 12

120 g mąki pszennej
1 szczypta soli
60 g zimnego masła
1/2 laski wanilii
425 ml mleka
2 łyżki cukru
3 łyżki mąki kukurydzianej
2 żółtka
3-4 łyżki dżemu malinowego
1 koszyczek malin

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 20 min | Czas dodatkowy: 2 godz, chłodzenie

Rozgrzać piekarnik do 180 C.

Szybko rozetrzeć w palcach mąkę z solą i z masłem. Uformować kulę (mniej więcej) i rozwałkować cienko pomiędzy dwoma warstwami papieru do pieczenia, aby pasowało do wyłożenia dna blachy do tart o średnicy 23 cm. Wyłożyć ciastem dno i brzegi blachy. Wstawić na kilka minut do zamrażalnika.

Przykryć ciasto nasmarowaną masłem folią aluminiową i piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut. Po upływie tego czasu zajrzeć pod folię, aby sprawdzić, czy ciasto jest upieczone. Jeśli nie do końca, piec jeszcze chwilę. Wyjąć blachę z piekarnika i natychmiast, delikatnie usunąć folię.

W międzyczasie z laski wanilii wydrapać nasiona i dodać je wraz z mlekiem i cukrem do garnka. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zdjąć z ognia. Wymieszać mąkę kukurydzianą z żółtkami i dodać do mleka, stale mieszając, aż powstanie gładka masa. Wstawić garnek z powrotem na średni ogień i gotować, stale mieszając, aż masa zgęstnieje jak budyń. Zdjąć z ognia i mieszać co kilka chwil, aby na wierzchu nie powstał kożuch.

Ostudzony spód posmarować dżemem malinowym, a następnie wyłożyć na to ciepłą masę waniliową. Wygładzić wierzch. Na wierzchu ułożyć maliny i lekko je wcisnąć w masę. Odstawić tartę do lodówki na 2 godziny, aby masa stężała.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 25 sie 2011