To francuskie danie jest także znane pod nazwą "tarte flambée". Spód tworzy cienkie ciasto, a na wierzchu mamy kwaśną śmietanę, cebulę i szynkę. Pyszne z sałatką u boku.
Rozgrzać piekarnik do 190 C. Dużą blachę do pieczenia wysmarować tłuszczem.
2.
Wyrobić razem wszystkie składniki na spód, tworząc gładkie ciasto. Przełożyć na powierzchnię posypaną mąką, rozwałkować bardzo cienko i przełożyć na przygotowaną blachę.
3.
W małej miseczce wymieszać śmietanę z cebulą. Posmarować tym spód i posypać szynką.
4.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 10-20 minut. Pokroić na kwadraty i podawać.