Zapiekanka z ziemniakami i porem

    Zapiekanka z ziemniakami i porem

    4polubienia
    1godz.20min.


    Zrobione przez 5 osób

    To zdrowe i sycące danie obiadowe można uzupełnić pyszną sałatką. Boczek, pory, cebula, ziemniaki i jajko tworzą tu pyszny posiłek typu "wszystko w jednym" dla całej rodziny.

    Składniki
    ilość porcji: 8 

    • 250 g chudego boczku
    • 1 kg ziemniaków
    • 2 pory, tylko białe części
    • 1 duża cebula, posiekana
    • 2 jajka
    • sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
    • szczypta gałki muszkatołowej

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 1godz.  ›  Gotowe w: 1godz.20min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 190 C.
    2. Pokroić boczek w cienkie paski i włożyć je na patelnię. Smażyć, aż będzie chrupiący. Przekroić pory wzdłuż na pół, a następnie na cienkie półplasterki. Podsmażyć cebulę wraz z porami w tłuszczu z boczku i odstawić, aby ostygły.
    3. Ziemniaki zetrzeć na tarce. Jajka roztrzepać i wymieszać z ziemniakami, porami, boczkiem i cebulą. Doprawić solą, pieprzem i gałką.
    4. Przełożyć mieszaninę do naczynia żaroodpornego i piec przez 1 godzinę, aż wierzch się ładnie przyrumieni. Podawać na gorąco.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis