Ciasteczka pomarańczowe

    Ciasteczka pomarańczowe

    2polubienia
    32min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Jeśli lubisz pomarańcze to te ciasteczka są stworzone dla Ciebie. To maślane, kruche ciastka, do których dodaje się skórkę z pomarańczy i dekoruje polewą pomarańczową.

    Składniki
    ilość porcji: 80 

    • 125 g masła o temperaturze pokojowej
    • 125 g cukru
    • 1 pomarańcza (organiczna)
    • 4 łyżki likieru pomarańczowego
    • 1 szczypta soli
    • 2 jajka
    • 275 g mąki pszennej
    • Polewa: cukier puder z sokiem pomarańczowym
    • masło do wysmarowania blachy

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 20min.  ›  Gotowanie: 12min.  ›  Gotowe w: 32min. 

    1. Połowę skórki z pomarańczy obrać skrobaczką do warzyw, a resztę zetrzeć na tarce. Wycisnąć z pomarańczy sok i odstawić (później z niego powstanie polewa).
    2. Rozgrzać piekarnik do 200 C. Wysmarować tłuszczem dwie duże blachy do pieczenia.
    3. Zmiksować masło aby było puszyste. Dodać cukier, startą skórkę z cytryny, likier, sól i jajka. Zmiksować wszystko, aż powstanie gęste, kremowe ciasto. Dodać mąkę i wymieszać całość łyżką.
    4. Nakładać małe porcje ciasta (po dwie łyżeczki ciasta na jedno ciastko) na blachę. Pozostawić między ciastkami sporo miejsca. W rogu blachy ułożyć paski ze skórki pomarańczy.
    5. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 12 minut, aż będą z wierzchu przyrumienione. Lekko przestudzić, a następnie zdjąć z blachy. Ostudzoną, przypieczoną skórkę pomarańczową pokruszyć w palcach.
    6. Polewa: wymieszać taką ilość cukru pudru z sokiem pomarańczowym, aby powstała gęsta polewa. Dekorować nią ciastka i posypać pokruszoną skórką pomarańczową. Odstawić, aby stężała.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis