Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1467)
Nabiał (1954)
Mąka (1367)
Warzywa (1686)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)
Tarta (118)
Kolacja (1459)
Lunch (1765)
Niedrogo (756)
Przystawka (1232)
Wegetariańskie (1273)

Kuchnia

Europejska (722)

Inne

Quiche (30)
Tarta z warzywami (24)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Tarta cebulowa

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 3

Zdjęcie: RoseH

Autor przepisu: anton

Pyszna tarta cebulowa, która stanie się Twoim ulubionym daniem. Cebula jest tu lekko karmelizowana, a następnie wyłożona na smakowitym cieście. Dopełnieniem jest kremowa masa z jajek, mleka i śmietany, doprawiona pieprzem i kminkiem. Wyśmienicie nadaje się na lunch albo na przekąskę w ciągu dnia.

Gotowe w 1 godz 35 min

Składniki

ilość porcji: 10

Spód:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
1 (7g) opakowanie suchych drożdży
225 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek
Nadzienie:
60 g masła
1 kg cebuli pokrojonej w grube krążki
1 łyżeczka soli
480 ml śmietany 18%
250 ml mleka
4 jajka
pieprz do smaku
kminek

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 50 min | Gotowanie: 45 min

Mąkę wymieszać z solą i z drożdżami. Dodać oliwę i 3/4 wody. Dobrze wymieszać drewnianą łyżką, aż ciasto zbije się w kulę. Stopniowo dodawać pozostałą wodę i wyrobić ciasto rękoma. Wyrabiać przez 10 minut, aż będzie elastyczne i jedwabiste. Posmarować je oliwą, przykryć i pozostawić na 30 minut w ciepłym miejscu aby wyrosło.

W międzyczasie w patelni rozgrzać masło. Dodać cebulę, lekko posolić i smażyć przez 30 minut na małym ogniu, ale nie pozwolić, aby się przyrumieniła. Zdjąć z ognia i odstawić, aby ostygła.

Rozgrzać piekarnik do 190 C.

Rozwałkować ciasto cienko na powierzchni posypanej mąką, ułożyć w wysmarowanej tłuszczem dużej blasze i ponakłuwać w kilku miejscach widelcem. Brzegi ciasta powinny być nieco grubsze, aby nadzienie się nie wylało.

Wyłożyć na ciasto przestudzoną cebulę. Wymieszać razem wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem kminku i wyłożyć tę mieszaninę na cebulę. Na koniec posypać całość kminkiem.

Piec przez 30-45 minut w rozgrzanym piekarniku. Podawać na ciepło.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 25 sie 2011