Ciasto owsiane z kruszonką z orzechami pekan

    Ciasto owsiane z kruszonką z orzechami pekan

    Zapisz do ulubionych
    50min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Dostałam ten przepis od znajomej z USA - to ciasto jest boskie! Inaczej od zwykłych ciast, smakuje naprawdę pysznie dopiero po kilku dniach. Przechowuję je w szczelnym pojemniku w lodówce, wtedy długo pozostaje wilgotne. Płatki owsiane sprawiają, że jest smaczne, zdrowe i doskonałe na małą, słodką przekąskę do szkoły albo do pracy.

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • 100 g płatków owsianych
    • 330 ml wrzątku
    • 115 g masła o temperaturze pokojowej
    • 220 g ciemnobrązowego cukru
    • 2 jajka
    • 1,5 łyżeczki aromatu waniliowego
    • 1 łyżeczka cynamonu
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    • 1/2 łyżeczki soli
    • 215 g mąki pszennej
    • Kruszonka
    • 100 g ciemnobrązowego cukru
    • 2 łyżeczki mąki
    • 1/2 łyżeczki cynamonu
    • 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
    • 45 g zimnego masła
    • 75 g orzechów pekan, grubo posiekanych

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 15min.  ›  Gotowanie: 35min.  ›  Gotowe w: 50min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 190 C. Blaszkę lub naczynie żaroodporne o wymiarach 20x30 cm wysmarować tłuszczem.
    2. Płatki polać 330 ml wrzątku i odstawić.
    3. Masło zmiksować z brązowym cukrem na puszystą masę. Wmieszać jajka, po jednym na raz. Dodać wanilię i cynamon.
    4. Proszek do pieczenia wymieszać z sodą, solą i mąką, a następnie dobrze wymieszać z masą maślaną. Wyłożyć ciasto łyżką do przygotowanej blachy i wygładzić wierzch.
    5. Przygotować kruszonkę: wymieszać cukier z mąką, cynamonem i gałką muszkatołową. Dodawać masło po kawałku i szybko wyrabiać w dłoniach, dodając orzechy, aby powstało grudkowate ciasto. Wyłożyć równomiernie na spodzie i piec przez 35 minut w rozgrzanym piekarniku, aż wykałaczka wetknięta w środek wyjdzie czysta.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis