Podobne kategorie

Główne składniki

Fasola (166)
Groch (64)
Wieprzowina (392)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Lunch (1765)
Przystawka (1232)

Kuchnia

Polska (481)
Europejska (722)

Inne

Kiełbasa (59)
Mięso (439)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Zupa z łuskanym groszkiem i kiełbasą

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: ADDIEDUNN

Autor przepisu: R. Austin

Zupa z zielonym groszkiem łuskanym i z kiełbasą jest prosta, ale jaka smaczna!

Gotowe w 1 godz 20 min

Składniki

ilość porcji: 6

350 g suchego grochu łuskanego
800 ml bulionu z wołowiny
450 g kiełbasy
150 g marchewki, pokrojonej
1 cebula, posiekana
1 liść laurowy
sól do smaku
czarny pieprz mielony do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 1 godz 5 min

Pokroić kiełbasę w ½ cm kostki, zostawiając na boku ¼ kiełbasy. Włożyć ¼ kiełbasy i ¼ bulionu wołowego do miksera. Zmiksować do konsystencji puree.

Wlać pozostałą część bulionu wołowego do garnka na zupę. Doprowadzić do lekkiego wrzenia dodając pokrojoną w kostkę cebulę i kiełbasę. Dodać puree, liść laurowy, sól i pieprz do smaku. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

Dodać plasterki marchewki i nadal gotować przez następne 10 minut.

Przepłukać groszek i dodać do garnka. Gotować na wolnym ogniu, aż groch będzie miękki, ale nie rozpadający. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać zupę na ciepło.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 23 kwi 2012