Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1467)
Nabiał (1954)
Mąka (1367)
Owoce (986)

Rodzaj przepisu

Ciastka (398)

Inne

Maliny (73)
Muffinki (27)
Dzień Matki (76)
Babeczki (52)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak dekorować babeczki na Halloween

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Muffiny cytrynowe z malinami

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Allrecipes Photos

Autor przepisu: babsi_s

Muffiny cytrynowe to moje ulubione muffiny! Smakują wspaniale, cytrynowo, a maliny dodają im cudownej słodyczy. Doskonałe latem, gdy jest sezon na maliny.

Gotowe w 40 min

Składniki

ilość porcji: 13

skórka z 2 dużych cytryn (ok. 4 łyżeczki)
2 łyżeczki aromatu waniliowego
250 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
125 g masła o temperaturze pokojowej
200 g cukru
1 duże jajko
250 ml maślanki
14 malin

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 25 min

Skórkę cytrynową wymieszać w miseczce z 1 łyżeczką aromatu waniliowego i odstawić na kilka minut.

Rozgrzać piekarnik do 190 C; formę na muffiny wysmarować tłuszczem lub wyłożyć papierowymi foremkami. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i z solą.

W osobnej misce zmiksować masło aby było puszyste, a następnie wmieszać cukier i pozostałą 1 łyżeczkę aromatu waniliowego - miksować przez 2-3 minuty. Wmieszać jajko, a następnie maślankę (nie mieszać na najwyższych obrotach, bo ciasto jest na tym etapie bardzo rzadkie). Na koniec wmieszać skórkę cytrynową wymieszaną z wanilią.

Dodać mieszaninę z mąką i wymieszać całość szpatułką lub wyrobić ręcznie. Nakładać ciasto łyżką do foremek (do wysokości ok. 3/4). Na środku każdej babeczki ułożyć malinę i lekko wcisnąć ją do środka.

Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż muffiny się lekko zrumienią, a wykałaczka będzie wychodzić czysta.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 10 maj 2012