Podobne kategorie

Główne składniki

Ser (702)
Owoce (986)
Warzywa (1686)

Rodzaj przepisu

Sałatka (310)
Lunch (1765)
Przystawka (1232)
Wegetariańskie (1273)

Inne

Gorgonzola (18)
Rodzynki (150)
Jabłka (202)
Surówka (35)
Przepisy karnawałowe (534)

Podobne artykuły

Jak zaplanować zdrowy lunch

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Sałatka z jarmużu z rodzynkami i gorgonzolą

Oceń

Łatwe

Sałatka z jarmużu z rodzynkami i gorgonzolą

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Julia

Autor przepisu: Julia

Kilka lat temu spróbowałam tej sałatki na przyjęciu i w końcu mam przepis. Od tej pory to jedna z moich ulubionych sałatek. Wiem, że "sałatka z jarmużu" brzmi dość dziwnie, ale jest przepyszna i naprawdę zdrowa!

Gotowe w 15 min

Składniki

ilość porcji: 6

1 pęczek jarmużu
1 łyżeczka soli morskiej
60 g nasion słonecznika
1/4 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
60 g rodzynek
1/2 jabłka, pokrojonego w drobną kostkę
50 ml oliwy z oliwek
2 łyżki octu 5%
40 g sera gorgonzola, pokruszonego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min

Odciąć łodyżki jarmużu, umyć liście. Osuszyć w suszarce do sałaty albo za pomocą papierowego ręcznika. Ułożyć stosik z liści na desce do krojenia i pokroić je w cienkie paseczki, a następnie przełożyć do dużej miski. Posolić i mieszać dłońmi przez 2 minuty.

Na suchej patelni, na małym ogniu, uprażyć nasiona słonecznika, stale mieszając aż zmienią kolor i zaczną uwalniać orzechowy aromat.

Przełożyć jarmuż do innej miski, wylewając wodę, która się zebrała po mieszaniu. Wymieszać cebulę z rodzynkami, jabłkiem i uprażonymi nasionami słonecznika. Dodać ocet i oliwę i dobrze wymieszać. Doprawić i w razie potrzeby dodać więcej octu lub soli. Na koniec wmieszać gorgonzolę i podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 gru 2011