1.
Rozgrzać piekarnik do 190 C. Do foremki na muffiny włożyć 8 papierowych foremek.
2.
Mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem do pieczenia i z solą.
3.
Wymieszać jajko z jogurtem, a następnie wmieszać masło i aromat waniliowy.
4.
Niecałą połowę ciasta wlać do 8 przygotowanych foremek. Nałożyć na wierzch (na środku) po łyżce dżemu. Wylać resztę ciasta na dżem, tak, aby był całkowicie zalany z każdej strony ciastem.
5.
Piec przez 30 minut w rozgrzanym piekarniku aż babeczki się lekko zrumienią. Studzić przez 5 minut, a następnie wyjąć z formy.