Havreflarn (szwedzkie ciasteczka owsiane)
(3)
21 min
Ciasteczka owsiane pochodzące ze Szwecji, gdzie jada się je przez cały rok. Smakują fantastycznie do kawy lub herbaty. Są sporo cieńsze i bardziej chrupiące od typowych ciasteczek owsianych.
Julia
Zrobione przez 5 osób
Składniki
ilość porcji: 20
- 35 g masła
- 85 g płatków owsianych
- 100 g cukru
- 1 jajko, lekko roztrzepane
- 1 kopiata łyżka mielonych migdałów
- 1 kopiata łyżka mąki pszennej
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 15min. ›
Gotowanie: 6min. ›
Gotowe w: 21min.
- Rozgrzać piekarnik do 220 C; wysmarować tłuszczem dwie duże blachy do pieczenia.
- Stopić masło i natychmiast polać nim płatki, mieszając dokładnie. Odstawić, aby mieszanina ostygła.
- Do przestudzonych płatków wmieszać cukier, lekko roztrzepane jajko i migdały. Mąkę wymieszać z cukrem pudrem i wmieszać do płatków.
- Nakładać mieszaninę łyżką w niewielkich ilościach na blachy, pozostawiając trochę przerwy między ciasteczkami, ponieważ jeszcze sporo urosną w pieczeniu.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez około 6 minut. Odstawić, aby ostygły, a następnie delikatnie oderwać od blachy posługując się łopatką.
- Aby zdjąć ciastka z blachy trzeba czekać na właściwy moment - nie mogą być ani za miękkie, ani za twarde. Ostudzić na metalowej kratce.
Mililitry, szklanki, łyżki...
Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.
