Zaloguj się Zarejestruj się

Murzynek z owocami leśnymi

To niezwykłe ciasto: trochę murzynka i trochę sernika z dodatkiem owoców leśnych. Można użyć świeżych lub mrożonych owoców. Jeśli nie możecie znaleźć orzechów macadamia, można śmiało użyć orzechów włoskich.

ChefkochNorman

Składniki
ilość porcji: 8 

  • 200 g cukru
  • 60 g masła o temperaturze pokojowej
  • 1 szczypta soli
  • 3 jajka o temperaturze pokojowej
  • 6 łyżek kakao
  • 40 g mąki pszennej
  • 50 g grubo posiekanych orzechów macadamia (lub włoskich)
  • 250 g chudego serka śmietankowego
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 200 g świeżych lub mrożonych owoców leśnych (jagody, jeżyny, maliny itp.)

Sposób przygotowania
Przygotowanie: 25min.  ›  Gotowanie: 35min.  ›  Gotowe w: 1godz. 

  1. 100 g cukru miksować przez 5 minut z masłem i ze szczyptą soli, aż powstanie lekka i kremowa masa. Nadal miksując, stopniowo dodawać 2 jajka.
  2. Do miski przesiać kakao i mąkę pszenną i dodać do masy, mieszając łyżką. 3 łyżki masy odstawić na bok. Do miski dodać posiekane orzechy.
  3. W osobnej misce zmiksować serek śmietankowy z 1 jajkiem i mąką kukurydzianą, aby powstała puszysta masa. Dodać owoce i delikatnie wymieszać całość łyżką.
  4. Wlać ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem. Wygładzić wierzch. Na ciasto wyłożyć masę serową.
  5. Odłożone wcześniej 3 łyżki ciasta wyłożyć w małych kawałeczkach na wierzch i za pomocą widelca wyrównać tak, żeby wtopiły się w masę serową tworząc marmurek.
  6. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 C przez 35-40 minut.
  7. Najlepiej smakuje, jeśli po upieczeniu ostygnie, a następnie poleży przez co najmniej godzinę w lodówce.

Mililitry, szklanki, łyżki...

Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

Podobne przepisy

Komentarze i oceny (0)

Dodaj swój komentarz

Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis

Podobne kategorie