Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1465)
Nabiał (1953)
Mąka (1366)
Owoce (983)

Rodzaj przepisu

Dania mączne (221)
Deser (899)
Podwieczorek (1091)
Wegetariańskie (1273)

Inne

Naleśniki (58)
Pomarańcze (67)
Kolacja Walentynkowa (575)
Wykwintne dania (119)
Naleśniki na słodko (24)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak dekorować babeczki na Halloween

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Płonące naleśniki Suzette

Oceń

Dość łatwe

Autor przepisu: Hanni

Klasyczny francuski deser, który nigdy nie wychodzi z mody i wcale nie tak trudny, jak by się mogło wydawać. Ale niech to pozostanie naszym sekretem!

Gotowe w 1 godz 10 min

Składniki

ilość porcji: 4

Naleśniki:
115 g mąki
1 szczypta soli
1 jajko
280 ml mleka
1 łyżka oleju
masło do smażenia
Sos:
70 g masła
70 g cukru
sok i skórka starta z 2 dużych pomarańczy
5 łyżek likieru Grand Marnier

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 25 min | Czas dodatkowy: 30 min, odstawienie

Naleśniki: do miski przesiać mąkę i sól. W drugiej misce dobrze wymieszać jajko z mlekiem i olejem. Mokre składniki dodać do mąki. Wymieszać i odstawić ciasto na co najmniej 30 minut.

Niewielki kawałek masła rozgrzać na patelni na średnim ogniu. Nalać małą chochelkę ciasta. Natychmiast pokręcić patelnią, aby ciasto rozłożyło się w niej równomiernie. Kiedy spód naleśnika się lekko przyrumieni odwrócić naleśnik i usmażyć go z drugiej strony na rumiano. Powtórzyć z resztą ciasta.

Sos: stopić masło na patelni, dodać cukier, skórkę i sok z cytryny i doprowadzić do wrzenia.

Sposób podania: Złożyć każdy naleśnik dwa razy na pół, aby powstał trójkąt. Zanurzać każdy naleśnik w gorącym sosie i układać na ciepłym talerzu. Do patelni wlać likier Grand Marnier, podgrzać całość i natychmiast polać tym naleśniki. Położyć na stole w pewnej odległości od siebie i gości (dla najlepszego efektu zgasić światło nad stołem) i za pomocą długiej zapałki podpalić sos na naleśnikach. Natychmiast podawać.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 02 wrz 2011