Podobne kategorie

Główne składniki

Makaron (246)
Nabiał (1953)
Indyk (41)
Warzywa (1683)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Obiad (1648)
Lunch (1765)

Inne

Czerwone wino (65)
Kolacja Walentynkowa (575)
Pomidory (497)
Makaron z warzywami (120)
Drób (247)

Podobne artykuły

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Ruskie pierogi

Sosy do makaronu

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Duszona pierś z indyka w kremowym sosie z papryką

Oceń

Łatwe

Duszona pierś z indyka w kremowym sosie z papryką

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Julian

Autor przepisu: Claudia_Meilinger

Sycący, ale zdrowy posiłek dla całej rodziny. Jeśli szukasz nowego sposobu na indyka - to jest to! Pierś z indyka duszona z czerwoną papryką, czosnkiem, w czerwonym winie i w śmietanie - to niezwykłe połączenie. Podana z makaronem tworzy kompletny posiłek!

Gotowe w 1 godz

Składniki

ilość porcji: 4

3 łyżki oleju
1 duża cebula, pokrojona w cienkie plastry
2 czerwone papryki, pokrojone w paseczki
400 g filetów z piersi indyka, pokrojonych w cienkie paseczki
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżka papryki w proszku
1 łyżka mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
100 ml czerwonego wina
250 ml słodkiej śmietany (kremówki)
200 ml kwaśnej śmietany
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
1 opakowanie makaronu
posiekana natka pietruszki - do dekoracji

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 45 min

W dużej patelni na średnim ogniu rozgrzać olej. Podsmażać cebulę z papryką, aż się lekko przyrumienią.

Dodać indyka, oprószyć solą i pieprzem i podsmażyć, aby się ściął w środku.

Dodać czosnek, paprykę w proszku i kumin i jeszcze chwilę smażyć. Dodać koncentrat pomidorowy i znów chwilę smażyć, a następnie dodać wino i mieszać tak, aby zeskrobać wszystkie przypalone do patelni cząstki warzyw i mięsa.

Dodać obydwa rodzaje śmietany i dusić jeszcze przez 15-20 minut na bardzo małym ogniu.

W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

Doprawić sos do smaku i tuż przed podaniem posypać natką pietruszki.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 12 mar 2012