Sos z kurek i boczku
(4)
25 min
Kiedy tylko kurki są dostępne w sprzedaży - musisz użyć tego przepisu! Tutaj kurki są duszone wraz zboczkiem i cebulą, a następnie wymieszane ze śmietaną i podane ze świeżą natką pietruszki. Podawać na grillowanym lub podpieczonym chlebku ciabatta - jako wykwintną przystawkę lub lekkie danie główne.
Julia
Zrobione przez 10 osób
Składniki
ilość porcji: 4
- 750 g kurek
- 125 g chudego wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
- 3 cebule, drobno posiekane
- 2 łyżeczki mąki
- 250 ml kwaśnej śmietany
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki, drobno posiekana
Sposób przygotowania
Przygotowanie: 10min. ›
Gotowanie: 15min. ›
Gotowe w: 25min.
- Kurki oczyścić i pokroić na kawałki.
- Boczek podsmażyć na średnim ogniu. Dodać cebulę i smażyć aż się zeszkli. Dodać grzyby i dusić przez 15 minut pod przykryciem.
- Wymieszać mąkę ze śmietaną i dodać do grzybów. Doprawić solą i pieprzem, a na koniec wmieszać posiekaną natkę pietruszki.
Jak to zrobić?
Zajrzyj do naszego zakątka z poradami i przeczytaj "Jak czyścić kurki"! To bardzo przydatny artykuł, po którym czyszczenie kurek nie będzie już trudne i męczące.
