Podobne kategorie

Główne składniki

Nabiał (1953)
Warzywa (1683)
Zioła i przyprawy (1273)

Rodzaj przepisu

Zupa (321)
Obiad (1648)
Lunch (1765)
Niedrogo (756)
Przystawka (1232)
Wegetariańskie (1273)

Inne

Chłodnik (16)
Ogórki (87)
Czosnek (198)
Zupa z blendera (58)
Zupa warzywna (178)
Szybka zupa (34)
Szybki obiad (171)
Zupa ogórkowa (4)
Zupa krem (71)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Chłodnik ogórkowy

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: nch

Autor przepisu: nch

To moja ulubiona zupa w czasie lata. Bardzo szybko się ją przygotowuje i jest niezwykle orzeźwiająca. Ogórki w połączeniu z jogurtem, maślanka, czosnkiem, miętą i pietruszką tworzą cudowną przystawkę.

Gotowe w 10 min

Składniki

ilość porcji: 6

500 g jogurtu
2 ogórki
350 ml maślanki
2 ząbki czosnku
mała garść świeżych liści mięty
1 mały pęczek natki pietruszki
1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
sól i biały pieprz do smaku

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 10 min

Pozostawić jogurt na 30 minut na filtrze do kawy lub na grubej gazie, żeby odciekł z niego nadmiar wody. Przecedzoną wodę wylać (można też jej użyć do pieczenia chleba).

Obrać ogórki ze skórki i wydrapać łyżeczką pestki. W blenderze zmiksować część jogurtu z częścią maślanki i z czosnkiem. Dodać resztę jogurtu i maślanki, miętę, pietruszkę i ogórki, i porządnie zmiksować. Być może trzeba to będzie robić na dwa razy, bo może się nie zmieścić do blendera. Dodać oliwę i doprawić solą i pieprzem. Wstawić do lodówki i podawać schłodzony.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 23 sty 2012