Jabłecznik drożdżowy z cynamonem

    Jabłecznik drożdżowy z cynamonem

    1polubienie
    1godz.10min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Tej jabłecznik drożdżowy to doskonała alternatywa dla zwykłej, kruchej szarlotki. Jabłka przyprawiane cynamonem są tu zapiekane w słodkim cieście drożdżowym.

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • Ciasto
    • 550 g mąki pszennej
    • 350 g margaryny
    • 40 g świeżych drożdży
    • 1 jajko
    • 2 łyżki cukru
    • 1 szczypta soli
    • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
    • Nadzienie
    • 1,5-2 kg kwaśnych jabłek, obranych i startych na tarce
    • 250 g cukru
    • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
    • Na wierzch
    • 2 łyżki śmietany tortowej (47%)
    • 1 żółtko
    • masło do smarowania

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 30min.  ›  Gotowanie: 40min.  ›  Gotowe w: 1godz.10min. 

    1. Rozgrzać piekarnik do 200 C. Wysmarować masłem blachę do pieczenia.
    2. Wyrobić razem wszystkie składniki na ciasto, aby było gładkie. (Przed wyrobieniem pokruszyć drożdże do mieszaniny.)
    3. Przekroić ciasto na pół i wyłożyć jedną połową podgrzaną blachę.
    4. Przygotować nadzienie: w misce wymieszać jabłka z cukrem i cynamonem, przełożyć na ciasto znajdujące się w blasze, wyrównać wierzch.
    5. Pozostałe ciasto rozwałkować na papierze do pieczenia, a następnie ułożyć na jabłkach.
    6. Żółtko zmiksować ze śmietaną i posmarować tym wierzch ciasta. Ponakłuwać ciasto widelcem.
    7. Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut. Ostudzić, a następnie pokroić.

    Świeże drożdże

    można zastąpić dwoma opakowaniami (po 7 g) drożdży instant.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Wszystko o...

    Chcesz wiedzieć więcej o drożdżach? Przeczytaj nasz poradnik "Drożdże", w którym opisujemy różnice między różnymi ich rodzajami, podajemy przeliczniki i dajemy kilka ciekawych wskazówek jak z nimi postępować!

    Zobacz jak to zrobić!

    Mus jabłkowy w słoiki
    Mus jabłkowy w słoiki

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis