Podobne kategorie

Główne składniki

Kurczak (293)
Kaczka (29)
Nabiał (1953)
Pieczywo (171)
Zioła i przyprawy (1271)

Rodzaj przepisu

Obiad (1647)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)

Kuchnia

Amerykańska (1338)

Inne

Tymianek (191)
Majeranek (63)
Żurawina (48)
Seler naciowy (160)
Jabłka (202)
Wykwintne dania (119)
Kolacja Walentynkowa (575)
Mięso (439)
Kurczak pieczony (37)
Pieczona kaczka (10)
Drób (247)

Podobne artykuły

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak gotować makaron?

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Farsz z kasztanami i żurawiną

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Jessi C.

Autor przepisu: Schneeball

Fantastyczny farsz do pieczonego kurczaka, kaczki, indyka, czy gęsi. W składzie są kasztany jadalne, pieczywo pełnoziarniste, seler naciowy, żurawina i świeże zioła. Wypróbuj przy okazji kolejnego niedzielnego obiadu lub w czasie świąt.

Gotowe w 1 godz

Dodano do ulubionych przez 1 użytkowników

Składniki

ilość porcji: 10

5 kasztanów jadalnych
60 g masła o temperaturze pokojowej
1/2 cebuli, drobno posiekanej
1/2 małej bułki pełnoziarnistej, pokrojonej w kostkę
1-2 łodyżki selera naciowego, posiekane
1/2 jabłka, obranego i posiekanego
100 g żurawiny
świeży tymianek
świeży majeranek
1 garść świeżej szałwii, drobno posiekanej
świeżo zmielony czarny pieprz
sól morska

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 25 min | Gotowanie: 35 min

Rozgrzać piekarnik do 180 C. Naciąć kasztany na krzyż, położyć je na blasze do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku przez 15 do 20 minut, aż łupinki popękają. Wyjąć z piekarnika i obrać, kiedy są jeszcze gorące. Drobno posiekać i odstawić.

W misce wymieszać bułkę z selerem, jabłkami i żurawiną. Dodać masło i cebulę i dobrze wymieszać.

W dużej patelni rozgrzać masło i zeszklić cebulę.

Do patelni wlać 100 ml wody i podgrzać całość. Polać tym mieszaninę z bułką i dobrze wymieszać. Dodać kasztany, doprawić ziołami, solą i pieprzem.

Nadziewać farszem indyka, kaczkę lub gęś i piec jak zwykle. Można też zapiec sam farsz, nakładając go do naczynia żaroodpornego, przykrywając folią aluminiową i zapiekając w 180 C przez 15 minut.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 12 mar 2012