Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Ser (702)
Nabiał (1953)
Mąka (1364)

Rodzaj przepisu

Obiad (1647)
Dania mączne (221)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Niedrogo (756)
Przystawka (1232)
Wegetariańskie (1272)

Kuchnia

Europejska (721)

Inne

Kluski (40)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Jak gotować makaron?

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak gotować bulion drobiowy?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Spätzle z serem

Oceń

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: Lena

Autor przepisu: hilde

Klasyczne niemieckie danie: Käsespatzen, czyli kluski z serem żółtym! Kiedy byłam dzieckiem to było moje ulubione danie i teraz nadal je gotuję co najmniej raz w miesiącu. To przepyszna alternatywa dla zapiekanki makaronowej, którą Wasze dzieci pokochają.

Gotowe w 35 min

Składniki

ilość porcji: 4

3 jajka
250 ml wody
1 łyżeczka soli
500 g mąki pszennej
kawałek masła
2 duże cebule pokrojone w plasterki
250 g sera gruyere lub emmentaler, startego na grubej tarce

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 20 min

Wymieszać jajka z wodą i solą, a następnie stopniowo dodawać mąkę, mieszając drewnianą łyżką. Mieszać tak długo, aż ciasto przestanie się przyklejać do miski. Ciasto powinno być bardzo gęste.

Miseczkę podgrzać w piekarniku lub w mikrofalówce.

W garnku zagotować osoloną wodę i wyciskać szpecle przez specjalną maszynkę wprost do wrzącej wody. Kluski są gotowe kiedy wypłyną na powierzchnię. Odcedzić i przełożyć do ciepłej miski.

W międzyczasie na patelni stopić masło i przyrumienić cebulę.

Do miski wkładać na przemian szpecle i ser, a na koniec dodać cebulę. Podawać.

Forming spatzle...

Jeśli nie masz w domu maszynki do szpecli po prostu na mokrej stolnicy zrób z ciasta wałek, a następnie odkrawaj cienkie paski ciasta nożem i drugim nożem zrzucaj je do wrzątku.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 mar 2011