1.
Nagrzać piekarnik do 175°C. Lekko posmarować tłuszczem naczynie żaroodporne wielkości ok. 23x33 cm.
2.
Włożyć odłamane różyczki kalafiora do dużego garnka z pokrywką i gotować na parze, aż będą miękkie.
3.
Przełożyć kalafior do naczynia żaroodpornego i delikatnie wymieszać ze śmietaną i serem.
4.
Na patelni stopić masło, dodać bułkę tartą i równomiernie podsmażyć.
5.
Posypać kalafior podsmażoną bułką tartą i piec przez 25 do 30 minut.