Podobne kategorie

Główne składniki

Jajka (1463)
Nabiał (1953)
Ryby (250)
Mąka (1364)

Rodzaj przepisu

Dania mączne (221)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Przystawka (1232)

Kuchnia

Inne kraje (165)

Inne

Placki (28)
Łosoś (77)
Wykwintne dania (119)

Podobne artykuły

Ruskie pierogi

Potrawy na Boże Narodzenie smacznie i tanio

Jak gotować makaron?

Jak zaplanować zdrowy lunch

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Bliny z mąki gryczanej z wędzonym łososiem

Oceń

Łatwe

Bliny z mąki gryczanej z wędzonym łososiem

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: KarlHeinz

Autor przepisu: KarlHeinz

Wspaniała przystawka na elegancji lunch, śniadanie lub na proszoną kolację. Lekkie bliny z mąki gryczanej z klasycznym zestawem na wierzchu: wędzonym łososiem, kwaśną śmietaną i świeżym szczypiorkiem. Trzeba je zacząć przygotowywać kilka godzin wcześniej, bo potrzebują kilka godzin aby wyrosnąć.

Gotowe w 3 godz 35 min

Składniki

ilość porcji: 20

235 ml ciepłego mleka
1/2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
60 g mąki gryczanej
2 jajka, roztrzepane
2 łyżki kwaśnej śmietany
60 ml słodkiej śmietany
1/4 łyżeczki soli
90 g mąki
olej roślinny do smażenia
Przybranie:
2 plastry wędzonego łososia
kwaśna śmietana do przybrania
posiekany świeży koperek do dekoracji

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 15 min | Gotowanie: 20 min | Czas dodatkowy: 3 godz, wyrastanie

Mleko przelać do miseczki, dosypać drożdże i dobrze wymieszać. Odstawić na 5 minut.

Dodać cukier i mąkę gryczaną. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.

Dodać jajka, kwaśną śmietanę, słodką śmietanę, sól i mąkę i wymieszać na gładkie ciasto. Przykryć i odstawić na 2 godziny do wyrośnięcia.

W patelni dobrze rozgrzać niewielką ilość oleju. Nakładać po 2-3 łyżki ciasta na blina na patelnię i smażyć. Gdy ciasto będzie wyglądało na suche i powstaną małe pęcherzyki powietrza odwrócić bliny na drugą stronę i smażyć dalej.

Łososia pokroić w paseczki. Udekorować bliny paseczkami z łososia, odrobiną kwaśnej śmietany i szczyptą koperku.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 25 mar 2011