1.
Wszystkie składniki na ciasto wyrobić na gładkie ciasto, zawinąć w folię spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Jagody umyć i dobrze odsączyć.
2.
Rozgrzać piekarnik do 180 C, formę do tarty z wyjmowanym dnem wysmarować tłuszczem. 2/3 ciasta rozwałkować na powierzchni posypanej mąką, a następnie wyłożyć nim przygotowaną blaszkę. Ponakłuwać w kilku miejscach widelcem.
3.
Na ciasto wyłożyć jagody. Jajka wymieszać z jogurtem, śmietaną, cukrem i skórką cytrynową i polać tym jagody. Rozwałkować pozostałą część ciasta i pokroić w paski o szerokości 1 cm. Kłaść na wierzch, tworząc wzór kratki.
4.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50 minut, a następnie przestudzić na metalowej kratce.