Podobne kategorie

Główne składniki

Ziemniaki (350)
Warzywa (1683)

Rodzaj przepisu

Obiad (1647)
Kolacja (1459)
Lunch (1763)
Niedrogo (756)
Podwieczorek (1091)
Przekąski (358)
Przystawka (1232)
Wegetariańskie (1272)

Kuchnia

Inne kraje (165)

Inne

Cukinia (153)
Placki (28)
Cukinia smażona (14)
Przepisy karnawałowe (534)

Podobne artykuły

Jak zaplanować zdrowy lunch

Krojenie w kostkę owoców i warzyw

Jak gotować makaron?

Jak gotować bulion drobiowy?

Ruskie pierogi

Sukces!

Sukces! Przepis został dodany do Twoich ulubionych przepisów.

Warzywne placki „latkes" z fetą

Oceń | Przeczytaj opinie (1)

Łatwe

Dodaj zdjęcie

1 z 1

Zdjęcie: rachelcschmitt

Autor przepisu: Edna

Wyborne placki „latkes", tym razem z warzywami! Uracz swoich przyjaciół tymi świetnymi plackami w czasie świąt Chanuka.

Gotowe w 1 godz

Składniki

ilość porcji: 6

280 g startej cukinii
150 g obranych i startych ziemniaków
110 g startej marchewki
1/2 łyżeczki soli
3 jajka
sól do smaku
świeżo mielony czarny pieprz
60 g pokruszonej macy
30 g posiekanej świeżej pietruszki
70 g pokruszonego sera feta
60 ml (1/4 szkl.) oleju roślinnego

Dodaj do ulubionych

Wyślij e-mail

Drukuj

Metoda przygotowania

Przygotowanie: 30 min | Gotowanie: 30 min

Włożyć cukinię, ziemniaki i marchew do durszlaka, przykryć od góry papierowym ręcznikiem lub gazą i wycisnąć wodę. Posypać warzywa solą i zostawić na 15 minut, aby dalej puszczały soki, po czym jeszcze raz wycisnąć przez papierowy ręcznik.

W dużej misce wymieszać warzywa z jajkami, solą i pieprzem. Dodać pokruszoną macę lub mąkę, natkę pietruszki i fetę.

Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny i kłaść na nim łyżką placki o średnicy 8-10 cm. Smażyć po obu stronach, aż nabiorą złotego koloru (mniej więcej dwie - trzy minuty z każdej strony). W razie potrzeby dolewać oleju do smażenia, aby placki się nie przypalały. Przed podaniem osuszać latkes na papierowych ręcznikach.

Opublikowano przez: Allrecipes

Zaktualizowano: 27 gru 2011