Szarlotka w stylu apple pie

    Szarlotka w stylu apple pie

    3polubienia
    2godz.30min.


    Zrobione przez 1 osobę

    Ta szarlotka smakuje jak amerykańskie apple pie, ale jest pieczona w prostokątnej blasze. Podawać ze słodką śmietanką, bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Prosta i przepyszna.

    Składniki
    ilość porcji: 12 

    • 600 g mąki pszennej
    • 300 g masła pokrojonego w kostkę
    • 200 g drobnego cukru
    • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
    • 2 łyżeczki cukru waniliowego
    • 2 szczypty soli
    • 2 jajka
    • 1 łyżeczka mielonego cynamonu
    • 4-5 jabłek (ok. 1 kg)
    • 2 łyżki cukru pudru

    Sposób przygotowania
    Przygotowanie: 40min.  ›  Gotowanie: 50min.  ›  +1godz. chłodzenie  ›  Gotowe w: 2godz.30min. 

    1. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wmieszać 200 g cukru, cukier waniliowy i sól. Dodać masło i jajko. Wyrobić wszystko na gładkie ciasto. Przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub na noc.
    2. Jabłka obrać, przeciąć na ćwiartki, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić bardzo drobno. Wymieszać z cynamonem i 2 łyżkami cukru. (W zależności od tego jak słodkie są jabłka można dodać mniej lub więcej cukru).
    3. Rozgrzać piekarnik do 190 C i wysmarować tłuszczem blachę.
    4. Nieco więcej niż połowę ciasta rozwałkować na powierzchni lekko posypanej mąką. Wyłożyć ciastem dno i brzegi przygotowanej blachy.
    5. Na cieście wyłożyć mieszaninę z jabłkami. Rozwałkować pozostałą część ciasta i przykryć nim jabłka. Brzegi przyszczypać razem, aby jabłka były szczelnie zamknięte w cieście.
    6. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 50-60 minut.
    7. Wyjąć blachę z piekarnika i nieco przestudzić ciasto. Pokroić na kawałki i podawać na ciepło lub na zimno.

    Mililitry, szklanki, łyżki...

    Gubisz się w przeliczaniu szklanek na gramy? Nie wiesz ile mililitrów mieści się w łyżce? Sprawdź nasz artykuł "Przeliczniki kuchenne", gdzie znajdziesz odpowiedzi na te i wiele innych pytań, a także szybką ściągawkę z najpopularniejszymi składnikami.

    Domowy cukier waniliowy?

    Jeśli nie chcesz używać kupnego cukru wanilinowego, zrób w domu prawdziwy cukier waniliowy. Jak to zrobić przeczytasz w naszym artykule: "Domowy cukier waniliowy"

    Ostatnio przeglądane

    Komentarze i oceny (0)

    Dodaj swój komentarz

    Kliknij na gwiazdki aby ocenić ten przepis